Il popolo olandese è molto goloso, quindi in questo articolo non può mancare un elenco di quelli che sono i dolci tipici olandesi.
PANCAKE
I Pannenkoeken sono dei pancake molti larghi, simili a delle crepes. Vengono serviti sia dolci che salati e si possono trovare di tutte le varietà. Un’altra versione sono i Poffertjes, i quali sono piccoli pancake soffici, tipicamente serviti con zucchero a velo e burro fuso.
STROOPWAFEL
Gli stroopwafel sono biscotti composti da due cialde legate insieme da uno strato di caramello o miele. Hanno una forma circolare perché vengono mangiati a merenda con una tazza di tè caldo: il biscotto viene appoggiato sopra la tazza, come un tappo, in modo da permettere al vapore di sciogliere il caramello all’interno.
In città si possono trovare anche versioni gourmet servite calde sul momento.
APPELTAART
L’appeltaart è una torta di mele olandese ricca di cannella e uvetta. Il bar più buono in cui provarla è sicuramente Winkel 43, vicino alla Noorderkerk.
